Skocz do przepisuZapomnij o

fałszywych barwnikach spożywczych! Przygotuj partię tej malinowej bitej śmietany, używając prawdziwej śmietany i liofilizowanych owoców, aby uzyskać naturalnie jasnoróżowy odcień.

Kiedy po raz pierwszy zrobiłam domową bitą śmietanę, miałam dwie myśli:

1. Nie mogę uwierzyć, że to takie proste.
2. Nie mogę uwierzyć, że kiedyś jadłam Cool Whip.

Zrobienie domowej bitej śmietany jest tak proste, jak włączenie miksera. Możesz dodać tyle słodyczy, ile tylko chcesz. I możesz też dodać trochę koloru!

Wiecie już, że nie jestem fanką syntetycznych barwników spożywczych i moim hobby stało się szukanie nowych, naturalnych sposobów na rozjaśnienie lukru do ciast, babeczek i ciasteczek. W przeszłości używałam świeżych owoców, takich jak truskawki, oraz świeżych warzyw, takich jak szpinak i buraki. Tym razem używam liofilizowanych owoców!

You might also like: Very Berry Naturally Pink Frosting

Większość liofilizowanych owoców zawiera tylko jeden składnik: owoce. To zabawny przysmak do lunch boxów (nawet włożyłam torebki z nimi do pończoch moich dzieci na Boże Narodzenie). A kiedy sproszkujesz je do postaci proszku, okazuje się, że jest to również zabawny naturalny barwnik spożywczy. (Dostaję moje liofilizowane maliny w sklepie Target, ale widziałam je również w Trader Joe's).

Sproszkowane liofilizowane maliny zdecydowanie dodają tekstury do bitej śmietany, więc nie uzyskasz jedwabiście gładkiego wykończenia, jak w przypadku zwykłej bitej śmietany. Ale ja lubię kawałki owoców i ładne czerwone plamki na całej powierzchni. Użyłam tylko niewielkiej ilości cukru, aby smak jagód naprawdę błyszczał, ale nie krępuj się dostosować słodkości w górę lub w dół.

Możesz przygotować porcję tej Malinowej Bitej Śmietany w zaledwie kilka minut. Nałóż odrobinę na kawałek ciasta lub na miskę jagód. Możesz też zrobić podwójną porcję i polać nią tort!

Przejdź do treści

Naturalnie Kolorowa Bita Śmietana Malinowa

Wydajność: 1 filiżanka Prep Time: 5 minut Total Time: 5 minut

Zapomnij o fałszywych barwnikach spożywczych! Przygotuj bitą śmietanę z malinami, używając prawdziwej śmietany i liofilizowanych owoców, aby uzyskać naturalnie jasnoróżowy odcień.

Drukuj

Składniki

• 1/2 filiżanki liofilizowanych malin
• 1/2 szklanki gęstej bitej śmietany
• 1 łyżka cukru, granulowanego lub pudru

Instrukcje

1. Schłodź szklaną miskę, ubijaczki i bitą śmietanę w lodówce, aż będzie bardzo zimna.
2. Rozgnieć maliny na proszek używając mini rozdrabniacza do żywności lub umieszczając je w torebce z zamknięciem strunowym i tłukąc młotkiem lub wałkiem.
3. Umieść rozgniecione maliny, bitą śmietanę i cukier w szklanej misce i ubijaj na średnich obrotach, aż powstaną sztywne szczyty.
4. Podawaj natychmiast lub przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.

Polecane produkty

Jako Amazon Associate i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Mikser ręczny KitchenAid Pro Line 5 Speed
• KitchenAid Mini Robot kuchenny

Informacje żywieniowe:

Plon:4 Wielkość porcji:1 porcja
Ilość na porcję: Kalorie:114TotalFat: 11gTłuszcz nasycony:7gTransFat:0gTłuszcz nienasycony:3gCholesterol:34mgSód:8mgWęglowodany:4gFiber:1gSugar:3gProtein:1g © Real Mom Nutrition Kuchnia: Amerykańska Naturalnie Kolorowa Bita Śmietana Malinowa:

Click To Tweet