Skocz do przepisuCzy nie byłoby miło świętować Walentynki bez czerwonego barwnika #40? Przedstawiłam już przepis na naturalnie czerwony lukier, który uzyskuje swój odcień z buraków (przeczytaj Naturalnie Kolorowy Lukier). Chciałam zrobić różowy lukier na Walentynki, który jest barwiony i aromatyzowany całymi owocami. Aby uzyskać naturalnie różowy lukier, zacznij od pół kilograma świeżych truskawek. Zmiksuj je aż będą gładkie. Podoba mi się pomysł użycia całych jagód w lukrze, a mój blender o dużej mocy rozdrabnia pestki truskawek. Jeśli jednak puree wygląda zbyt mętnie, przelej je przez sitko. Gotuj puree truskawkowe na kuchence na średnio-niskim ogniu, ciągle mieszając, przez około 15 minut. W tym czasie przecier nieco się rozgotuje i zgęstnieje. Następnie dodaj puree do lukru zamiast mleka. Możesz użyć swojego ulubionego przepisu na krem maślany lub przewiń w dół, aby zobaczyć ten, który ja zrobiłam, z odrobiną świeżego soku z cytryny, aby uzyskać dodatkowy efekt. W przypadku, gdy potrzebujesz zaoszczędzić czas w Walentynki, uwielbiam te mieszanki do pieczenia od Immaculate Baking Company. Ta mieszanka ma tylko sześć prostych składników, a następnie dodajesz własne mleko, masło i jajka.

Z tego przepisu można zrobić bardzo obfity lukier na tuzin babeczek lub bardziej zachowawczo na 24 babeczki.

Masz resztki truskawkowego puree? Wrzuć je do smoothie lub dodaj do zwykłego jogurtu. Przejdź do treści

Bardzo Jagodowy Naturalnie Różowy Lukier

Wydajność: 24 Prep Time: 15 minut Czas gotowania: 15 minut Total Time: 30 minut Drukuj

Składniki

1/2 funta świeżych truskawek
4-5 szklanek cukru pudru
1/3 szklanki masła, zmiękczonego
1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
1-2 łyżki stołowe skracania, opcjonalnie - jest to pomocne, jeśli planujesz wylać lukier i chcesz, aby zachował swój kształt; ja używam skracania Spectrum Organic

Instrukcje

Opłucz i pokrój truskawki, następnie umieść je w blenderze i zmiksuj na gładko.
Gotuj puree truskawkowe w rondelku na kuchence na średnio-niskim ogniu, ciągle mieszając, przez 15 minut lub do momentu, aż mieszanka zacznie się gotować i zgęstnieje. Zdejmij z ognia.
Umieść 4 szklanki cukru pudru, masło, sok z cytryny i 4 łyżki truskawkowego puree w misce miksera i miksuj przez 30 sekund na małym ogniu, aż do połączenia. Zeskrobać boki miski i kontynuować ubijanie, dodając więcej cukru pudru lub puree, aż do uzyskania konsystencji wystarczająco gęstej do rozsmarowywania lub pipetowania.

Polecane produkty

Jako Amazon Associate i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

NutriBullet 12-elementowy system szybkich blenderów/mikserów

Informacje żywieniowe:

Plon:24 Wielkość porcji:1 porcja
Ilość na porcję: Kalorie:120Sód:21mgWęglowodany:23gSugar:22g © Real Mom Nutrition Kuchnia: Amerykańska Jak zrobić naturalnie różowy lukier

Kliknij, aby Tweetnąć