• 28 września 2023

Pyszna wiosenna sałatka. Kilka przepisów na proste i łatwe sałatki ze świeżych warzyw

 

Łatwo jest przegapić świeże warzywa podczas długiej zimy. Jednak wiosną i latem idealnie nadają się do tworzenia pysznych sałatek. Weźmy najprostsze i najbardziej przystępne przepisy, ugasimy nasze pragnienie smaku i pożywimy się witaminami.

Oprócz walorów witaminowych pyszna wiosenna sałatka to także dietetyczny posiłek, który pozwoli ci poczuć się sytą bez zbędnych kalorii i ciężkich tłuszczów. Możesz ją zjeść na obiad, a nawet jeśli masz ochotę - na śniadanie, ale uważaj na potrawy, które rano podrażniają żołądek, śniadanie powinno być pożywne i zdrowe.

Sałatka wiosenna z młodą kapustą i ogórkiem

Sałatka z młodą kapustą i ogórkiem jest bardzo zdrowa, pożywna i pyszna. Olej sezamowy dodaje potrawie lekkiej słodyczy i orzechowego posmaku. A w połączeniu z sosem sojowym sałatka wypełnia się nutami wschodu. W starożytnym Rzymie wierzono, że kapusta jest w stanie leczyć choroby, pomaga podnieść ducha i nastrój. Będziesz potrzebować:

• młoda kapusta - 300 g,

• świeży ogórek - 1 szt.,

• pietruszka - 50 g,

• olej sezamowy - 2 łyżki l

• sos sojowy - 1 stół l

• ziarenka sezamu.

Przygotowanie:

1. Umyj kapustę, usuń górne liście i pokrój w cienkie paski. Już na etapie krojenia kapusty kuchnia wypełniona jest aromatami wiosny. Młoda kapusta zawiera przeciwutleniacze. Wspiera odporność człowieka i usuwa szkodliwe substancje z organizmu.

2. Ogórek umyć i pokroić w paski.

3. Bardzo dokładnie opłucz pietruszkę lub namocz ją w głębokiej misce z wodą, aby nie pozostał na niej brud. Drobno posiekaj.

4. Połącz warzywa i zioła w misce.

5. Dodaj sos sojowy i nie zapomnij o oleju sezamowym, który jest bardzo zdrowy i bogaty w witaminy. Nie należy dodawać soli, ponieważ sałatka będzie słona od sosu sojowego. Dobrze wymieszaj, aby dressing był dobrze wymieszany z warzywami. Do potrawy można dodać czosnek, zieloną cebulę i inne składniki według uznania. Ułóż sałatkę na talerzu i posyp sezamem. Danie gotowe, można spokojnie cieszyć się jego smakiem i chrupkością.

Sałatka Spring Jazz z kurczakiem, kapustą pekińską i jabłkiem

 „Spring Jazz” to obfita i jasna sałatka. Jabłka dodają trochę kwaśności i dobrze komponują się z innymi składnikami. Będziesz potrzebować:

• gotowany filet z kurczaka - 300 gr,

• jabłko słodko-kwaśne - 1 szt.,

• kapusta pekińska - 200 gr,

• pomidory - 2 szt.,

• papryka - 1 szt.,

• kukurydza - 1 puszka,

• zielone cebule,

• majonez - 3 łyżki l.,

• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Najpierw ugotuj mięso w osolonej wodzie. Po ugotowaniu ostudź i pokrój w drobną kostkę.

2. Kapustę pekińską opłukać i pokroić w kostkę.

3. Umyj pomidory i pokrój w ten sam sposób.

4. Umyj pieprz, oczyść go z żył i nasion. Pokroić w kostkę.

5. Umyj warzywa i drobno posiekaj.

6. Umyj jabłko, skórkę i rdzeń. Pokrój w drobną kostkę.

7. Odcedź płyn z kukurydzy i wymieszaj go z pozostałymi składnikami, solą, pieprzem i majonezem. Przed podaniem udekoruj ziołami. Dopraw sałatkę tuż przed podaniem, w przeciwnym razie warzywa stracą smak. Dzięki kurczakowi i kukurydzy ta sałatka jest nie tylko krucha i chrupiąca, ale także sycąca.

Sałatka wiosenna ze świeżej kapusty, ogórka, pomidora i zieleniny

Sałatka ze świeżych warzyw i ziół łączy w sobie wszystkie smaki wiosny. Będziesz potrzebować:

• młoda kapusta - 300 gr,

• świeży pomidor - 1 szt.,

• świeży ogórek - 1 szt.,

• pietruszka - 50 gr,

• koperkowe zielenie - 50 gr,

• zielona cebula - 50 gr,

• olej roślinny,

• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Obierz wierzchnią warstwę liści kapusty i pokrój w paski. Aby była bardziej soczysta i bardziej miękka, wymieszaj ją z odrobiną soli ostrożnie rękami.

2. Pomidora i ogórka umyj i pokrój na półpierścienie.

3. Dokładnie opłucz zioła i bardzo drobno posiekaj.

4. Wymieszaj warzywa z olejem roślinnym, solą i pieprzem. Wybierz ilość oleju do smaku. Możesz również dodać czosnek i inne warzywa według uznania. Jeśli dodasz do sałatki mięso, ser lub jajka, to będzie bardziej pożywna.

 

Share :

Może Cię zainteresować

Jak zrobić popcorn na kuchence

Skocz do przepisuNic nie dorównapopcornowi z kuchenki! Oto prosta i niezawodna metoda przyrządzania popcornu na...

Naturalnie kolorowy lukier

Czy dekorowanie cukrowych ciasteczek to dla Ciebie świąteczna tradycja? Jeśli chciałabyś użyć naturalnych...